老外拿它PK中国龙须面!这个300年罕见的美食,全世界只有3个人会做。

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最近美食界出了这么一件大事~


有外国网友说要拿意大利意面 VS 中国龙须面,决一死战!

这个意面跟普通的不一样,来头不小,BBC是这么形容它的:

整整300年,意大利只有一家人会做。

英国名厨Jamie Oliver想拜师学艺,结果弄了整整两小时后,他甩手不干…

“做了20多年美食,这绝对是最难的那一种…”

Barilla一群工程师更是登门拜访,本寻思通过机器复制这门手艺。

结果这个大型意面厂商,看完直接放弃,扛来的机器又扛了回去...

这门手艺非常难得,几近失传。

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