“减肥可乐”真的可以乐着减肥吗?

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图:travel.cari.com.my


▐  减肥可乐”是什么


这款可乐是日本可口可乐公司花了6年时间研制而成的··|,除了保持可乐的口味和0卡路里以外··|,一瓶470ml的可乐里添加了5g的膳食纤维··|--。换句话说··|,“减肥可乐”=零度+膳食纤维··|--。至于能不能减肥··|,如果它有效··|,那么就主要靠这5g膳食纤维了··|--。


可口可乐公司着重宣传饭后5h内膳食纤维对血脂的影响  图:www.matiastanea.gr


▐  什么是膳食纤维


膳食纤维是指植物里不能被胃肠道中的消化酶分解的物质··|,它包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等··|,你常吃的各种瓜果蔬菜、米面菌类中都含有膳食纤维··|--。


  图:www.shutterstock.com


▐  膳食纤维的减肥“手段”


·胃肠道中的消化酶虽然不能分解膳食纤维··|,但肠道菌能消化一部分··|,为身体提供能量··|,只不过这些能量比起正常的碳水化合物来说少一些[1··|--。


·食纤维可以增加人的饱腹感··|,从而减少食物摄入量··|--。


·可溶性膳食纤维会在身体里吸收大量的水分··|,形成果冻一样的胶冻“大颗粒”··|--。这些胶冻可以裹住一部分食物··|,妨碍消化酶的工作··|,减缓这些食物被消化和吸收的速度··|,还可能裹着一部分胆汁排出体外··|--。这些都可能会影响脂肪的消化和吸收[2]··|--。


由此可见··|,膳食纤维是可以具有一定减肥效果的··|--。“减肥可乐”中膳食纤维平均含量为1g/100g··|,而我们的餐桌上常见食物的膳食纤维含量也很可观··|,下图是几种常见食材的膳食纤维含量表··|,大家随意感受一下··|--。


数据来源:USDA


图:123rf.com.cn正版图片库


▐  可乐中的膳食纤维可以减肥吗|-··?


可乐里添加的可溶性膳食纤维能不能减肥··|,很大程度上取决于跟可乐一起吃了些什么··|--。有研究显示··|,膳食中脂肪含量较高的时候··|,可溶性膳食纤维有可能会增加能量的摄入[3]··|,原因不明[4,5]··|--。还有有研究显示··|,膳食纤维的健康效果来自富含膳食纤维的食物的综合效果··|,人工添加的并不一定能达到相同的效果[6,7]··|--。震惊不震惊··|,你从可乐里获得的膳食纤维不见得有用......其实不只是可乐里··|,就算你从果蔬里大量摄入膳食纤维··|,也不一定瘦呢··|,不信你看看吃素的八戒!


快醒醒吧!  图:tweets.seraph.me


最终··|,减肥还是回到了老生常谈的“管住嘴··|,迈开腿”··|,一方面在均衡营养的前提下控制摄入的热量··|,另一方面要增加多余能量的输出··|--。至于“减肥可乐”嘛··|,如果你想尝尝鲜··|,完全可以买来喝一喝··|,如果你是为了减肥特意喝它··|,就没有这个必要了··|,但如果你非得试试用它减肥··|,那记得把实验结果跟所长分享··|,坐等~



特别鸣谢果壳网友、科学松鼠会成员水白羊对本文的现场指导!


所长说


反正所长和所长的筋肉基友水白羊喝可乐不是用来减肥的 (..•˘_˘•..)


本文来自果壳网

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不管管不管用··|,但喝可乐很爽啊!

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